LA DIET' ATTITUDE

2 mn pour aller mieux

lunamondo — Sun, 06 Jun 2004 15:20:00 GMT

Mâcher dix à quinze fois chaque bouchée prépare l'aliment à la digestion par le broyage et par les enzymes de la salive.

Résultat : on digère mieux, sans ballonnements, on savoure et on est plus vite rassassiée, donc on ne se gave pas !

Tisanes anti-stress

lunamondo — Fri, 04 Jun 2004 15:50:00 GMT

Une cuillerée à soupe de marjolaine ( infusée pendant 10 mn dans un litre d'eau bouillante) apaise l'anxiété et l'agressivité. Boire 2 à 3 tasses par jour, au maximum.

La passiflore ( même dosage) aide à retrouver le sommeil serein. Sucrez et buvez une tasse, pas davantage, avant d'aller vous coucher.

Pour les stressés, misez sur le coquelicot : c'est aussi beau que bon. En décoction (une poignée de pétales pour un demi-litre d'eau), buvez-la chaude et sucrée, par demi-verre. Ne dépassez pas 3 verres par jour.

Journal de nutrition

lunamondo — Fri, 04 Jun 2004 00:24:00 GMT

La tenue d'un Journal de nutrition est un atout essentiel si vous souhaitez perdre du poids. Il vous aidera à prendre conscience de la qualité et de la quantité d'aliments ingérés chaque jour.
De plus, inscrire ce que l'on mange a un effet modérateur sur les impulsions alimentaires et il agira comme un témoin de vos actes.
Dans la même optique que la nutrition,vous devez noter toute activité physique, et vous saurez vite si vous faites suffisament d'exercice ou pas et si vous atteignez vos objectifs.
Imprimer votre Journal de nutrition !

Tous les conseils sur http://www.123maigrir.com/

Pourquoi 10 fruits et légumes par jour ?

lunamondo — Fri, 04 Jun 2004 00:10:00 GMT

10 PAR JOUR est une invitation pour tous à rééquilibrer son alimentation en accordant une plus grande place aux fruits et légumes frais.
En France aujourd'hui, nous consommons en moyenne 5 fruits et légumes différents par jour, mais cette moyenne cache de grandes disparités : certains se situent déjà autour de 7 ou 8 , tandis que d'autres sont encore nettement en dessous de 5.

Or les experts recommandent de consommer entre 400 et 800g de fruits et légumes chaque jour, répartis entre les différents repas de la journée (soit entre 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour). Par conséquent :
400g/jour est le seuil minimum à atteindre pour les faibles consommateurs de fruits et légumes.
800g/jour est l'objectif à atteindre pour les consommateurs moyens de fruits et légumes.

En d'autres termes : 5 par jour est un minimum, 10 par jour est l'objectif à atteindre, ce que traduit le logo "de 5 à 10 par jour".

Comment prendre du poids?

lunamondo — Thu, 03 Jun 2004 23:59:00 GMT

Alors qu'une multitude de magazines prône "les milles et une façons" d'accéder à la minceur, qu'en est-il des personnes qui, au contraire, souhaitent prendre du poids ? Elles aussi attendent des solutions à leur problème qui s'avère tout aussi embarrassant que les rondeurs localisées. Fatalité ? Nature de la personne ? Qu'en est-il réellement ?

Existe-t-il des solutions pour y remédier ?

Cuisson des pâtes

lunamondo — Thu, 03 Jun 2004 23:35:00 GMT

Au delà de toute considération gustative, il est toujours conseillé de cuire les pâtes le moins longtemps possible afin de préserver leur qualité essentielle à savoir d'être des glucides lents.
En effet, il a été démontré qu'un temps de cuisson trop élevé accélérait leur vitesse d'absorption intestinale, les rendant ainsi"un peu moins lentes".Voilà un argument de plus à porter à l'actif des amateurs de pâtes "al dente".

Yaourt O% Piège?

lunamondo — Thu, 03 Jun 2004 23:35:00 GMT

Un yaourt à 0% MG n'apporte pas de matières grasses. Merci Monsieur De la Palisse ! Mais savez-vous quel est le taux de matière grasse d'un yaourt nature ? Moins de 10% s'il est rapporté à la masse sèche et moins de 1% si l'on considère la masse totale (c'est à dire les nutriments et l'eau. En conséquence, dans la plupart des cas, il est complètement injustifié de consommer un yaourt 0% MG (sinon pour se donner bonne conscience) d'autant que ces yaourts sont généralement consommés fruités donc sucrés. Il vaut donc mieux un yaourt nature non sucré qu'un yaourt 0% MG fruité.

Le kiwi est-il riche en vitamine C ?

lunamondo — Thu, 03 Jun 2004 21:42:00 GMT

VRAI

Le Kiwi est le super-champion de la vitamine C, avec une teneur record de 80 mg pour 100gr.
Un kiwi suffit à l'apport quotidien conseillé en vitamine C.
De plus, le kiwi est un véritable concentré en éléments nutritifs : Vitamines A, B1, B2, B3, B9, Potassium,
calcium, magnésium et divers oligo-éléments.
L'apport calorique est faible (pas plus de 47 calories / 100 gr) et ses fibres abondantes stimulent
en douceur le fonctionnement intestinal.

100 % PUR JUS

lunamondo — Thu, 03 Jun 2004 21:10:00 GMT

A savoir !

Les pur jus contiennent en général autant de vitamines que les fruits eux mêmes. Et, après six mois de conditionnement, on trouve toujours 30 % de ces micronitriments, alors qu'ils disparaissent du fruit frais au bout de quelques semaines. Au cours du pressage, ils perdent une partie de leur calcium et leurs fibres.

Il faut 18 oranges pour fabriquer un litre de pur jus. Les jus avec pulpe sont meilleurs au petit déjeuner et les sans pulpe pour se désaltérer dans la journée.

Les herbes ont-elles un interêt diététique?

lunamondo — Thu, 03 Jun 2004 20:58:00 GMT

Les aromates sont riches en vitamines et sels minéraux. Prenons par exemple le persil : il contient des quantités non négligeables de vitamines A et C, de fer, calcium et potassium. Mais nous les consommons en trop petite quantité pour qu'elles aient une réelle incidence sur la santé.